鼠抗地塞米松單克隆抗體：地塞米松（DEX）是人工合成的臨床上常用的糖皮質激素類藥物之一，具有抗炎、抗過敏和抗休克的作用，還可用于畜牧養殖業，提高飼料轉化率，從而增加動物體重。由于不合理的使用該類藥物可在動物體內殘留，長期食用該類藥物殘留的食品，會造成藥物在體內蓄積，當其濃度達到一定量時，就會對人體產生多種急性或慢性中毒。地塞米松是激素類藥物，能擾亂體內激素分泌，降低機體免疫力，造成肌肉無力，骨質疏松和生長遲緩等直接危害，而且還會出現發熱，軟弱無力，精神沉郁，食欲不振，血糖和血壓下降等癥狀。因此，世界各國嚴格禁止將地塞米松作為生長激素使用，同時普遍限制此藥用于動物源性食品，并提出了嚴格的限量要求。